A mosca Black Soldier (Hermetia illucens), é capaz de colonizar resíduos orgânicos e dejetos sólidos animais. Essa espécie é considerada benéfica, pois é capaz de converter resíduos, tais como esterco, restos de alimentos e outros materiais orgânicos (biomassa de resíduos), em proteína animal (biomassa de insetos) de alto valor nutricional. Adicionalmente, o uso de insetos como fonte de alimentação alternativa para animais de criação, como as galinhas, não somente reduz impactos ambientais negativos, como também pode ser altamente vantajoso.

A UTILIZAÇÃO DAS MOSCAS COMO FONTE DE ALIMENTO PARA ANIMAIS, CICLO DE VIDA E VALOR PROTEICO

O ciclo de vida das moscas dura 45 dias e passa por três estágios: ovo, larva e pupa, antes de se tornarem adultas. Nos últimos nove dias, as moscas se reproduzem, depositam ovos e morrem, consumindo apenas água, sem se alimentar. Durante as fases de larva e pupa, essas moscas contêm altos teores proteicos, tornando-se uma ótima opção de alimento para animais.

Na sua fase larval a mosca black soldier apresenta um alto teor de proteína bruta de até 60% e 30% de lipídios, além de altas concentrações de aminoácidos e ácidos graxos essenciais.