GERGELIM

pequeno grão, grande potencial

O gergelim é uma oleaginosa versátil e valorizada em diferentes mercados. A partir do grão, é possível desenvolver produtos para os setores de alimentos, cosméticos e ingredientes especiais. Com a tecnologia adequada, o gergelim pode ser transformado em produtos de maior valor agregado, aproveitando todo o seu potencial.

Rico em óleo de alta qualidade, proteínas, fibras, cálcio, ferro e antioxidantes.

FONTE DE NUTRIENTES

Aplicações na indústria alimentícia, cosmética, farmacéutica e nutracéutica.

VERSATILIDADE DE USO

Extração de óleo e obtenção de torta proteica para diferentes aplicações.

aproveitamento integral

O processamento permite transformar o grão em produtos com maior valor agregado e diferentes possibilidades comerciais.

MAIS VALOR PARA O seu NEGÓCIO

Rico em óleo de alta qualidade, proteínas, fibras, cálcio, ferro e antioxidantes.

FONTE DE NUTRIENTES

Aplicações na indústria alimentícia, cosmética, farmacéutica e nutracéutica.

VERSATILIDADE DE USO

Extração de óleo e obtenção de torta proteica para diferentes aplicações.

aproveitamento integral

O processamento permite transformar o grão em produtos com maior valor agregado e diferentes possibilidades comerciais.

MAIS VALOR PARA O seu NEGÓCIO

uma matéria-prima, diversos produtos

Do grão de gergelim é possível obter óleo de alta qualidade, pasta (Tahine), farinha desengordurada e outros derivados que atendem diferentes mercados e nessidades.

ÓLEO DE GERGELIM: Base para diversas aplicações na indústria de alimentos.

TAHINE: pasta de gergelim utilizada em alimentos e receitas.

FARINHA DESENGORDURADA: coproduto rico em proteínas e fibras obtido após a extração do óleo do grão.

Tecnologia que Valoriza o que a Natureza Oferece

A Scottech desenvolve soluções que ajudam a transformar o Gergelim em produtos de alta qualidade, promovendo o aproveitamento integral da matéria-prima com o conceito de resíduo zero, com mais eficiência e segurança.